Jack Li mindig is szenvedélyesen foglalkozott az ételekkel, ezért amikor felfedezte a módját, hogyan építhet be technológiát az élelmiszer-szolgáltatási ágazat fejlesztésére, összeállt egy csapat, és elkezdett építeni.
Li a Datassential társalapítója és vezérigazgatója, egy élelmiszer- és italgyártó cégek számára kialakított insights platform megalkotója. A Datassential 2001-ben jelent meg a piacon, amikor a világ technológiailag még nem volt ilyen kifinomult. Emiatt a technológiai vállalat vezetői adatokat és trendeket akartak szolgáltatni az étteremipar vezetőinek, és ezt már két évtizede teszik.
Datassentials
A Datassential csúcstechnológiai platformja kutatja, tanulmányozza és megismeri az élelmiszer-trendeket, hogy olyan adatokkal szolgálhasson, amelyek segítségével az élelmiszeripari vezetők megjósolhatják, hogy melyik nagy élelmiszer kerül a tányérjukra. A mesterséges intelligencia (AI) segítségével a vállalat célja, hogy segítse az élelmiszer- és italgyártó cégeket jobb és megalapozottabb üzleti döntések meghozatalában.
"Mindenki tisztában van azzal, hogy bár a konyhaművészet a művészetről szól, egy kis tudomány biztosan nem árt" - mondta Li a Lifewire-nek egy telefonos interjúban. "Segíthettük a vállalatokat, hogy intelligensebb döntéseket hozzanak az innovációval és a trendekkel kapcsolatban."
Gyors tények
- Név: Jack Li
- Kor: 49
- From: Los Angeles
- Véletlen öröm: Li szinte azonnal vissza tud mondani bármilyen szót vagy rövid kifejezést, amit rádobsz (ezt az elméletet ezzel a riporter nevével teszteltük!).
- Kiemelt idézet vagy mottó: "Mindannyian csak emberek vagyunk."
Az ételek iránti szeretet
Los Angelesben nőtt fel, Li azt mondta, hogy sok mindent látott és tapaszt alt. Nevelésének egyik kedvenc aspektusa az volt, hogy új és különböző ételeket próbáljon ki.
"Az új ételek felfedezése mindig is igazán szórakoztató volt felnőttként" - mondta. "Ami csak egy kicsit később jutott eszembe, az az, hogy ezeknek az élelmiszereknek az elérhetősége közel sem volt olyan elterjedt az ország más részein. Ez az egyik oka annak, hogy elindítottuk a Datassenti alt."
A A Datassentials Li első vállalkozói vállalkozása, de egy tapaszt alt startup-vezetőkből álló csapattal együtt indította el. Megalakulása óta a technológiai vállalat csapata több mint 100 globális alkalmazottra nőtt, akikről Li azt mondta, hogy így vagy úgy valamennyien szeretik az ételeket.
Datassentials
"A dolog lényegében mindannyian úgy éreztük, hogy többet tehetünk az általunk megfogalmazott vízióval, mint egy átlagos kilenctől ötig" - mondta Li. "Szerencsénk volt, hogy cégünk sikeres volt."
A Datassential tevékenységének leegyszerűsítésére gondoljon a vállalatra, mint a kutatóra, aki kideríti, mi lesz a következő nagyszerű csípős szósz a srirachához képest, vagy hogy az első, aki megosztja, miért kezdett beleszeretni a világ a kelkáposztába.
„Voltak apró fejlemények, de lényegében a küldetésünk továbbra is ugyanaz” – mondta. Valójában az a célunk, hogy segítsünk az élelmiszeripari vállalatoknak az élelmiszerláncban, hogy jobb termékeket építsenek, és hatékonyabban értékesítsék azokat a fogyasztók számára.
Élelmiszertrendek és innováció
Li azt mondta, hogy a kisebbségi tech-alapító lét előnyt jelentett számára vállalkozói útja során. Egy élelmiszerközpontú technológiai platform elindításával azt mondta, hogy sokszínű háztartásban nőtt fel, és különböző kultúrákból származó ételeket próbált ki, hogy kíváncsivá tegye új dolgokat.
Ha nem tudunk valamit nyilvánvalóan jobban megcsinálni, mint a többi hagyományos módon, akkor nincs értelme megtenni.
Li és üzleti partnerei önfinanszírozott Datassential-t, hogy elindítsák azt. Nem volt hajlandó további pénzügyi részleteket megosztani, de a magáncég a mai napig feszültség alatt van.
Li azt mondta, hogy arra a legbüszkébb, hogy cége képes megkeresni és megjósolni az élelmiszer-trendeket azon vállalatok számára, amelyek jobban szeretnék kiszolgálni vásárlóikat. Legyen szó kelkáposztáról, avokádós pirítósról vagy a következő legjobb csípős majonézről, a cég alapítója új élelmiszertrendek és innovációk felfedezése előtt várja az éttermi iparág folyamatos átalakulását.
"Ha nem tudunk valamit nyilvánvalóan jobban megcsinálni, mint a többi hagyományos módon, akkor semmi értelme, hogy ezt tegyük. Ez arra késztetett bennünket, hogy sok szolgáltatásnál technológiailag előremutató megközelítést alkalmazzunk. amit biztosítunk – mondta Li. „Győződjön meg arról, hogy minden, amit az ügyfelek elé teszünk, valamilyen módon felrobbantja őket."
